Et forslag fra SF og løsgænger Thure Hastrup i Aarhus Byråd har bragt den kontroversielle turbokylling på dagsordenen i kommunen.

Turbokyllingen, formelt kendt som Ross 308, er berygtet for sin hurtige vækst. En nyfødt turbokylling vejer 50 gram, men kan på lidt over en måned vokse til en vægt på to kilo - en vækst, der går så stærkt, at hverken organer eller fødder kan følge med. Og det er dét, der gennem årene har ført til kritik af dens dårlige livsvilkår.

Aarhus-borgmester Jacob Bundsgaard (S) er enig i kritikken, og han støtter forslaget.

"Det er et godt og helt nødvendigt forslag at stille og imødekomme, så man ikke længere kan indkøbe den type kylling.

"Det er kyllinger, som lever under nogle ret voldsomme forhold, og det er ikke i overensstemmelse med god dyrevelfærd", siger han til Aarhus Stiftstidende.

Forslaget om turbokyllinger var til debat på byrådsmødet i onsdags, og byrådet besluttede, at embedsværket skal udarbejde en indstilling, som byrådet senere på året kan tage stilling til.

Begrænset faldI februar 2023 forsvandt turbokyllingen fra Aarhus Kommunes hovedsortiment, da der blev indført mindstekrav til køb af kyllinger. Kyllingerne skulle have haft plads, miljøberigelse og være af langsomt voksende racer, altså krav, som turbokyllingen ikke lever op til.

Alligevel er der, ifølge kommunens indkøbsafdeling, kun målt et fald på ni procentpoint i perioden fra 2020 til tredje kvartal i 2023. Det har nemlig stadig været muligt at indkøbe turbokylling på kommunens andre sortimenter. Det er sidstnævnte, der skal være slut, hvis SF og Thure Hastrups forslag vedtages.

Aarhus er ikke den eneste kommune, der har taget kampen op mod turbokyllingen. De upopulære fjerkræ bliver også udfaset fra statslige indkøbslister.

Dyrere kød kræver kreative løsninger

Det er prisforskellen på turbokyllingen og dens langsomt voksende artsfæller, der skaber problemer med at få den udfaset. I december sidste år kunne DR fortælle, at storproducenten Danpo måtte droppe en beslutning fra 2022 om at stoppe produktionen af turbokyllinger. Folk var nemlig ikke villige til at betale ekstra for en konventionel, langsomt voksende kylling, og det endte med at koste virksomheden et trecifret millionbeløb.

At det bliver dyrere at forsyne plejehjem og andre kommunale institutioner med kyllingekød, er SF og Thure Hastrup bevidste om. De foreslår følgende løsning på problemet:

"Den prisforskel, der kan være mellem turbokyllinger og kyllinger, som lever op til ovennævnte mindstekrav, kan håndteres ved, at de enkelte køkkener kan vælge at mindske andelen af kyllingekød, hvis det bliver nødvendigt, for at holde sig inden for de økonomiske rammer", skriver de i beslutningsforslaget.

Til Århus Stiftstidende siger Thure Hastrup endvidere: "Prisniveauet på kyllinger svinger jo en del, så med en dygtig indkøbspolitik skal det nok lykkes at købe kylling ind imellem."