God lokal mad tilberedt fra bunden af gæstekokke bliver fremtiden for alle beboere på plejecentre og leve- og boenheder i Odense Kommune.

Socialdemokratiet, Socialistisk Folkeparti, Enhedslisten, Dansk Folkeparti, Radikale Venstre og De LokalNationale, der står bag Velfærdsprocenten, har et fælles ønske om, at de ældre skal have flere dage, hvor deres måltider tilberedes af dygtige kokke. Det skriver Odense Kommune i en pressemeddelse.

Planen er, at gæstekokkene vil besøge de ældre minimum to gange pr. måned i 2021, tre gange pr. måned i 2022 og fire gange pr. måned i 2023 og frem. Hensigten er, at dagene med gæstekokkene skal være at sammenligne med dage i private hjem, hvor flere mennesker samles og har gode oplevelser og fællesskab omkring en særlig indsats med madlavningen.

Velfærdsprocenten er en politisk aftale om en ekstra skatteindtægt på ét procentpoint.

Partierne bag aftalen har tidligere indgået aftale om at hæve kommuneskatten fra 24,5 procent til 25,5 procent. Målet er en øget skatteindtægt på 300 millioner kroner, der skal forbedre kernevelfærden på en række områder. Indtil videre er der opnået en stigning på 0,93 procentpoint svarende til en ekstra indtægt på knap 280 millioner kroner.

Ordningen med gæstekokke, der besøger hvert afsnitskøkken og fælleskøkken på Odenses plejecentre og leve-og boenheder, forventes at starte 1. juni.

By- og Kulturforvaltningen anslår, at det vil koste 1,5 millioner kroner at forbedre køkkenerne, der skal anvendes, så de lever op til Fødevarestyrelsens retningslinjer. Udgiften finansieres indenfor den økonomiske ramme til mad på plejecentrene fra Velfærdsprocenten.