En ny virkelighed med undervisning i det fri får stadig flere lærere til at opsøge forløb med fokus på mad- og naturdannelse i landets mange skolehaver. Og den seneste måned har Foreningen Haver til Maver oplevet en markant stigning i efterspørgsel på deres skolehaveforløb.

Foreningen opfordrer nu til, at udelivet i højere grad integreres i skoleskemaet og ikke kun som reaktion på den nuværende krise, men som en varig del af danske dagtilbud og skoler. Adskillige undersøgelser viser nemlig, at børns forudsætninger for og lyst til læring styrkes af at være udendørs.

“Krisen har tvunget alle til at tænke i nye veje, og den har bl.a. vist, at naturen sagtens kan integreres mere i den daglige undervisning. Den omstillingsevne og handlekraft, som skoler, dagtilbud og kommuner viser lige nu, skal da med videre!," siger Daniel Hervik fra Haver til Maver.

Gentænkning af udeliv i skoler og dagtilbud

Siden 2006 har Haver til Maver arbejdet med at give børn og unge indsigt i fødevareproduktion, bæredygtighed, madkultur og sundhed ved at bruge haven som klasseværelse med undervisning fra både kokke, gartnere, landmænd og naturvejledere.

Fokus på udeundervisning med natur og fødevarer i centrum, og en gentænkning af udelivet bliver bakket op af Red Barnet.

“I Red Barnet ser vi naturen som en oplagt løftestang i både skole- og fritidsaktiviteter til at styrke børn socialt og kognitivt og samtidig sikre, at børn og unge også bliver del af den bæredygtige udvikling," siger generelsekretær Johanne Schmidt-Nielsen.

Hun mener også, at natursociale aktiviteter desuden kan være med til at mindske det læringstab, som risikerer at ramme børn og unge efter en lang skolenedlukning, og det kan hjælpe dem med at genfinde motivationen til at lære.

Lærere skal klædes på til mere grøn undervisning

Også blandt lærerne er der opbakning til det øgede naturfokus. Undervisning i og med naturen er fundamental for børns dannelse, mener foreningen Teachers for Future, der påpeger, at fremtidens lærere og pædagoger skal klædes bedre på.

“Nøgleingredienserne er en grønnere læreruddannelse, opkvalificering af lærerteams og normstøttende strukturer i form af et tværgående tema om grøn bæredygtighed for hele skolesystemet," forklarer medstifter fra Teachers for Future, Mads Tudvad.

Landets mange skolehaver spirer i disse måneder, hvor ca. 15.000 børn hvert år gennemgår skolehaveforløb. Det har gjort Haver til Maver til en af de førende danske foreninger for grøn omstilling i børnehøjde.