
- Foto: Dansk Film Institut
Smag på et stykke kulturhistorie
Udgivet: 09/02/2023
Karen Blixens Museum Rungstedlund vil gennem hele februar tema om novellen 'Babettes Gæstebud', som Karen Blixen udgav i 1952 under pseudonymet Isak Dinesen.
Museet sætter fokus på selve historien og ikke mindst den fantastiske middag, som hovedpersonerne nyder i en lille afsides flække i det nordlige Norge, skriver Sjællandske Nyheder.
Med udgangspunkt i 'Babettes Gæstebud' inviterer Karen Blixen Museum på forskellige aktiviteter med temaomvisninger, korte foredrag, rabatter i butikken og ikke mindst mulighed for at smage en fortolkning af hele eller dele af den berømte menu i Madam Carlsens Café og Bistro.
Museumsdirektør Elisabeth Nøjgaard forklarer om middagen på museet:
"Caféen har arbejdet hele januar på at lave en fortolkning af middagen. Man kan ikke lave den en-til-en, da forretten er skildpaddesuppe, og man må slet ikke ikke jage skildpadder. Samtidig vil det løbe op i flere tusind kroner per kuvert, hvis man skal lave den helt rigtigt, så vi har lavet en fortolkning," siger hun til Sjællandske.
jornns
Sidst opdateret: 09/02/2023 - 09:51
Emner: Hørsholm Kommune







































